家がもっと好きになる♪暮らしのヒントブログ

育ち盛りを応援するレシピをご紹介します

たこんにちは!

アイ企画の飯田です。

 

今日は高校野球の決勝戦がありますね。

 

ひとつのことに一心に打ち込こむ眩しさ。

一人一人の野球少年に

拍手を送りたいです。

 

我が家の次男も野球をしていますので

試合を見ているとついつい

感情移入してしまいます

 

 

 

 

 

今日は、野球少年だけでなく

すべての育ちざかりに送るレシピ

ご紹介します(*^-^*)

 

豚肉の生姜焼き


生姜焼き用豚肉  300g

調味料・・醤油 大さじ3

     酒  大さじ2

     砂糖 大さじ2

     生姜汁 小さじ1

小麦粉  適量

玉ねぎ ニンジン ピーマンなど 適量

 

下準備

    ・豚肉の筋を切って、両面に

      小麦粉をまぶす。

    ・ 調味料を合わせる。

    ・ 野菜を薄く切っておく。

 

作り方

    ①熱したフライパンに、サラダ油を入れ

     豚肉を焼きます。

 

    ②空いたところで野菜も炒めます。

    ③調味料を入れて、とろみがつくまで

    炒めます。

    

   野菜をしっかりと炒めるところが

   ポイントです。

   甘みがでて、生姜味がまろやかになり

   小さな子供から大人まで

   おいしくいただけます。

 

   豚肉に多く含まれるビタミンB群。

   その中でも、ビタミン1は疲労回復

   精神安定作用があり、

   ナイアシンは、疲れにくい体をつくり

   筋肉痛を予防する効果があります。

 

   価格も牛肉より安くて魅力的

 

   まだまだ暑い夏。

 

   しっかり食べて元気に

   過ごしてくださいね(*^-^*)