家がもっと好きになる♪暮らしのヒントブログ

役立つ保存方法~夏野菜編

こんにちは!

アイ企画の飯田です。

 

先日、たくさん野菜をもらう機会がありました。

 

トマト、キュウリ、ナス

夏野菜は、どれもおいしいですね(*^-^*)

 

ですが、大量にもらった時は

使えずに傷んでしまったり、しませんか?

 

そこで、冷凍です!

 

トマトは、まるごと保存袋に入れて

冷凍庫へ。

3~4週間くらいは保存可能です。

 

キュウリは、スライスして

塩でもみ、ペーパータオルで

しっかり水気をきって、ラップに包んで

小分けにしたら保存袋に入れて

冷凍庫へ。

1~2週間くらいは保存可能。

 

ナスは、一口大に切って油で素揚げ

し、しっかり冷ましてから

保存袋に入れて

冷凍庫へ。

3~4週間は保存可能。

 

下準備もできているので

解凍後のご飯作りが

楽になりますよ~

 

傷むから早く使いきらなきゃ!

と焦ることもないので

 

是非、お試しくださいね(*^-^*)